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Quando estamos falando de café especial e gourmet, devemos nos atentar a alguns cuidados extras, como a torra. De acordo com histórias e lendas, o café é originário das terras altas da etiópia, descoberto por um tratador de ovelhas chamado kaldi, e foi difundido para o mundo através do egito e da europa. O mesmo café, em diferentes torras, terá um sabor diferente.
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Na boca, ele tem acidez equilibrada. Baixe estas foto premium sobre grão de café. Inclusive foi servido à comitiva francesa que aqui estava durante a copa do mundo.
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