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Además del origen del grano o del color, como hemos mencionado más arriba, para que una taza de café tenga una mayor o menor cantidad de cafeína influyen otros factores como que sea café soluble o instantáneo, que contiene menos cafeína que el tostado o molido. Blends muy cuidados que realzan todas las virtudes del café. En la más reciente investigación que se realizó durante 10 años en un seguimiento realizado a 676 personas adultas quienes consumieron distintas cantidades de café arrojaron algunos datos que ayudaron a clarificar los beneficios de esta bebida.
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